Το μενού που θα τρώνε πλέον στα δημοτικά οι μαθητές

Αγαπητοί γονείς και κηδεμόνες των μαθητών/τριών του 1ου Δημοτικού Σχολείου Κατερίνης,

Από την Παρασκευή 01/03/2019, ξεκίνησε και στο σχολείο μας η υλοποίηση του προγράμματος σίτισης «Σχολικά γεύματα».

Καθημερινά θα παραλαμβάνουν πλήρες γεύμα σύμφωνα με το παραπάνω «μενού», οι μαθητές/τριες που οι γονείς/κηδεμόνες έχουν δηλώσει επιθυμία συμμετοχής στο πρόγραμμα. Αν επιθυμείτε και τώρα να δηλώσετε, μπορείτε να συμπληρώσετε την υπεύθυνη δήλωση (στο σχολείο, είτε να την «κατεβάσετε» από την ιστοσελίδα του σχολείου (http://1dimotikokaterinis.weebly.com) και να την συμπληρώσετε, πάντα επικοινωνώντας με το σχολείο (τηλ. 23510 23620).

Οι μαθητές/τριες που παρακολουθούν το Ολοήμερο Πρόγραμμα του σχολείου, θα σιτίζονται στην αίθουσα πολλαπλών χρήσεων. Οι άλλοι μαθητές/τριες θα παίρνουν το γεύμα μαζί τους με το σχόλασμα.

Τα σχολικά γεύματα έχουν παρασκευαστεί για να μοιράζονται, ακριβώς πριν την έναρξη της σίτισης, ώστε να παραμένουν στις ασφαλείς θερμοκρασίες συντήρησης. Εφιστάται η προσοχή στην τήρηση των όρων που θέτει το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών (που έχει την ευθύνη σχεδιασμού): Σε περιπτώσεις που η κατανάλωση του γεύματος δε γίνεται εντός του σχολείου και βάσει των προβλεπόμενων διαδικασιών, τα γεύματα να διατηρηθούν υπό ψύξη, με την προϋπόθεση ότι η θερμοκρασία τους θα φτάσει τους 4 βαθμούς Κελσίου εντός 2 ωρών από το σερβίρισμα.

Σε αυτή την περίπτωση τα γεύματα μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο και να καταναλωθούν, αφού ξαναζεσταθούν στους 74 βαθμούς Κελσίου για 15 δευτερόλεπτα.

Σε κάθε περίπτωση, ουδεμία ευθύνη προκύπτει για τους υπεύθυνους εκπαιδευτικούς του προγράμματος και το σχολείο, η κατανάλωση των γευμάτων εκτός σχολικού πλαισίου.

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ –ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΣΧΟΛΙΚΩΝ ΓΕΥΜΑΤΩΝ

Το κάθε προσφερόμενο γεύμα είναι ατομικά συσκευασμένο ανά είδος (ζεστό φαγητό και σαλάτα) σε πλαστικούς περιέκτες μιας χρήσεως (C-PET, A-PET & PP), που κλείνουν αεροστεγώς, ώστε να μην επιτρέπουν τις διαρροές κατά τη μεταφορά και να προστατεύουν τα τρόφιμα από σκόνη, έντομα και άλλες ρυπάνσεις. Το ψωμί είναι συσκευασμένο σε κλειστές ατομικές συσκευασίες. Κάθε συσκευασία συνοδεύεται από χαρτοπετσέτες και κατάλληλα πλαστικά πιρούνια ή κουτάλια - κατά περίπτωση - καθώς και μαχαίρια (χωρίς προεξοχές και ανωμαλίες) μιας χρήσεως.

Σε κάθε συσκευασία αναγράφεται η ημερομηνία παρασκευής και τα συστατικά του γεύματος (π.χ. σαλάτα εποχής και κυρίως ζεστό πιάτο). Τα γεύματα είναι τοποθετημένα σε ειδικούς θερμοθαλάμους μεταφοράς τροφίμων με τον ασφαλή ενδεδειγμένο τρόπο. Οι σαλάτες μεταφέρονται σε ψυκτικούς θαλάμους. Τα γεύματα παραδίδονται στα σχολεία εντός του χρονικού διαστήματος 10:00 -13.00. Ο ανάδοχος υποχρεούται να αφήσει τις μερίδες των γευμάτων σε θερμοθαλάμους και τις σαλάτες σε ψυκτικούς θαλάμους, τους οποίους παραλαμβάνει την επόμενη σχολική ημέρα.

ΠΑΡΑΚΑΛΟΥΜΕ ΟΙ ΜΑΘΗΤΕΣ/ΤΡΙΕΣ ΠΟΥ ΠΑΙΡΝΟΥΝ ΣΠΙΤΙ ΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ, ΝΑ ΕΧΟΥΝ ΠΑΝΙΝΗ ΤΣΑΝΤΑ ΓΙΑ ΝΑ ΤΑ ΜΕΤΑΦΕΡΟΥΝ